福田區(qū)殘疾人公益學(xué)堂云課堂第六期《秋冬養(yǎng)生與食療》精彩開講。

　　“你們知道雞、鴨、魚的哪種做法吃起來最有營養(yǎng)嗎？”為進(jìn)一步豐富殘疾人的文化生活和提高殘疾人的文化素養(yǎng)，12月14日，福田區(qū)殘疾人公益學(xué)堂云課堂第六期《秋冬養(yǎng)生與食療》精彩開講，同時這也是云課堂系列第一季的收官之課。

　　據(jù)悉，本期云課堂以“秋冬養(yǎng)生與食療”為主題，結(jié)合深圳新聞網(wǎng)直播平臺，邀請到國家級食療養(yǎng)生師、深圳市食品安全管理體系專家講師、深圳市紅十字會癌癥康復(fù)中心食療講師、推拿按摩師黃景林作為主講老師，以秋冬季節(jié)的食物療養(yǎng)為課程內(nèi)容，現(xiàn)場教學(xué)、分享經(jīng)驗、交流互動，并進(jìn)行了線上直播，線上累計觀看人數(shù)超7萬人次。

講師黃景林為大家現(xiàn)場烹煮魚腥草雪梨糖水。

　　本次課程融合了中醫(yī)和食品健康理念，“秋冬季溫差變化大，中老年人慢性病, 尤其是那些嚴(yán)重威脅生命的疾病，在冬季復(fù)發(fā)率極高。秋燥傷肺，此‘肺’是抽象概念，并不單指某個臟器，而是指從皮膚到呼吸系統(tǒng)再到消化系統(tǒng)等?！秉S景林推薦大家烹煮以冬菇豬肉丸、大白菜、鹽、姜為食材的潤肺肉丸湯，同時教大家拍打肘窩、委中穴，促進(jìn)體內(nèi)“濕氣”排出。

　　隨后，黃景林為大家現(xiàn)場烹煮魚腥草雪梨糖水，“魚腥草有清熱祛火、殺菌、利尿、健體的功效?！秉S老師表示，魚腥草在人體中可起到防御作用，還可參加免疫反應(yīng)，清除體內(nèi)有害和無用的物質(zhì)，有效提高免疫力，但是體虛寒者需慎用。同時，黃老師指出食物也講究陰陽平衡，列舉了幾種常見家常菜更具營養(yǎng)的烹煮方式。在場聽眾被老師的生動講解深深吸引，不少聽眾跟隨老師拍打穴位，或記下課堂的重要內(nèi)容。

在場聽眾被老師的講解深深吸引。

　　“沒想到折耳根煮出來的糖水這么清甜呀！”課堂尾聲，老師為大家分發(fā)烹煮好的折耳根雪梨糖水，學(xué)員品嘗后紛紛發(fā)出贊嘆。黃老師又為大家介紹了增強免疫力的食物，囑咐大家強壯脾胃，適量運動，多曬太陽。最后，黃老師表示，最好的醫(yī)生是自己，最好的醫(yī)院在廚房，最好的藥物是食療，最好的療效是堅持。值得一提的是，課程直播結(jié)束后會生成回放，供殘友和市民朋友們掃碼回顧觀看。

　　據(jù)悉，本期課程為福田區(qū)殘疾人公益學(xué)堂云課堂（第一季）收官之課，云課堂系列共開展了六期包含文學(xué)賞析、飲食健康、插花藝術(shù)、鋼琴啟蒙等主題的線上線下相結(jié)合的公益課堂。接下來，福田區(qū)殘聯(lián)將把包括殘疾人在內(nèi)的廣大市民的實際需求放在第一位，不斷匯集各領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)資源，發(fā)動社會各界力量，讓殘友和市民朋友們真正受益。