“讓孩子吃得好、睡得香”是事關(guān)千家萬(wàn)戶的民生問題。教育無(wú)小事，事事皆育人。近年來(lái)，福田以更大力度擦亮“首善之區(qū)、首善教育”品牌。悉心關(guān)懷，全力呵護(hù)學(xué)生身心健康成長(zhǎng)。

　　數(shù)據(jù)顯示，2023年秋季學(xué)期，福田區(qū)義務(wù)教育在校午餐午休學(xué)生達(dá)10萬(wàn)名，全區(qū)公辦義務(wù)教育學(xué)校（共95家）實(shí)現(xiàn)了食堂100%自營(yíng)；各學(xué)校通過(guò)可拉伸午休床、可躺休課桌椅、午休墊等多措并舉全面滿足學(xué)生躺休需求。此外，福田區(qū)各中小學(xué)通過(guò)組織閱讀、棋類、創(chuàng)客活動(dòng)、體育運(yùn)動(dòng)等滿足不同學(xué)生的午休需求，提高學(xué)生午休舒適度。

　　▲福田區(qū)落實(shí)午餐午休安心行動(dòng)，呵護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)

　　今年2月，福田區(qū)教育局制定了《福田區(qū)教育局義務(wù)教育階段學(xué)生午餐午休安心行動(dòng)實(shí)施方案》，提出了2023年區(qū)屬公辦義務(wù)教育階段學(xué)校食堂100%自營(yíng)、多措并舉全面滿足學(xué)生躺休需求、全面提升午餐午休服務(wù)、護(hù)航學(xué)生健康成長(zhǎng)的工作目標(biāo)。如何讓孩子吃得飽睡得香、讓家長(zhǎng)省錢又省心？福田區(qū)真金白銀“硬投入”，僅2023年在食堂改造、學(xué)生食堂寒暑假用工補(bǔ)貼、午休設(shè)施配備等投入達(dá)2億元，在辦實(shí)辦好學(xué)生校內(nèi)午餐午休“民生工程”中，交出了一份學(xué)校、家長(zhǎng)、學(xué)生多方共贏的“福田答卷”。

　　解鎖食堂新形式，讓孩子躺下就秒睡。“開飯啦！”伴隨著悅耳動(dòng)聽的鈴聲，福田區(qū)福強(qiáng)小學(xué)的學(xué)生們迎來(lái)了由食堂精心準(zhǔn)備的美味午餐。孩子們?nèi)缤B兒出籠一樣“飛”出教室，在老師的帶領(lǐng)下前往衛(wèi)生間凈手，而后排好隊(duì)領(lǐng)餐，回到自己的座位上輕輕地打開餐盒，葷素搭配均衡、牛奶水果齊全，美妙而溫馨的午餐時(shí)光里，一張張被美食所滿足的笑臉顯得格外動(dòng)人。

　　據(jù)悉，食堂自營(yíng)后，福強(qiáng)小學(xué)不定期進(jìn)行學(xué)生滿意度問卷調(diào)查，根據(jù)孩子對(duì)于菜品的滿意度和午間就餐時(shí)的反饋進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)。“孩子告訴我，學(xué)校的伙食非常好，她和同學(xué)們都很喜歡吃?！睂W(xué)生家長(zhǎng)黃萌表示，“吃在學(xué)校、睡在學(xué)?！钡奈绮臀缧莘?wù)，幫家長(zhǎng)解決了中午接送孩子的一大難題，也讓更多學(xué)生保持了良好的精神狀態(tài)迎接學(xué)習(xí)。

　　2021年，為落實(shí)省市有關(guān)要求，福田區(qū)教育局選定梅麗小學(xué)、福強(qiáng)小學(xué)、景龍小學(xué)等三所學(xué)校作為福田區(qū)公辦中小學(xué)自營(yíng)食堂試點(diǎn)，并就此制定了《福田區(qū)教育局義務(wù)教育階段公辦中小學(xué)食堂自營(yíng)試點(diǎn)指導(dǎo)方案》。梅麗小學(xué)工會(huì)主席董惠蘭表示，學(xué)校每周五下午兩點(diǎn)半都會(huì)召開食堂工作會(huì)議，每學(xué)期都會(huì)邀請(qǐng)醫(yī)院專職營(yíng)養(yǎng)師給學(xué)校廚師培訓(xùn)，食品留樣記錄表、食堂安全檢查登記表、廚房專間消毒記錄表等更是缺一不可。學(xué)生人數(shù)多，眾口難調(diào)，自營(yíng)食堂投入使用后，梅麗小學(xué)一直在改進(jìn)菜單，目前，學(xué)校學(xué)生午餐共有四個(gè)菜，一葷兩素、一葷一素搭配，外加一瓶牛奶或一個(gè)水果，每周有25個(gè)品種的食材。

　　▲梅麗小學(xué)食堂工作人員正在準(zhǔn)備餐盒

　　凌晨五點(diǎn)開始上班，接收運(yùn)送到校的健康食材，經(jīng)過(guò)約兩個(gè)小時(shí)整理、清洗、打皮、切菜等備菜流程后，食堂廚師們根據(jù)每周提前安排好的菜單進(jìn)行烹飪，將熱氣騰騰新鮮出爐的飯菜一一按照學(xué)生選好的A、B餐搭配進(jìn)行分裝后，把1700余份餐食派送到每個(gè)班級(jí)教室門口，十二點(diǎn)整值班人員去往各個(gè)樓層，確認(rèn)午餐領(lǐng)取情況。自從學(xué)校食堂自營(yíng)之后，營(yíng)造健康就餐環(huán)境、提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量便成為學(xué)校高度重視的工作之一。

　　“初中學(xué)生的飯量相對(duì)較大，我們?cè)谙鄳?yīng)樓層設(shè)置了臨時(shí)加餐點(diǎn)，爭(zhēng)取讓每個(gè)學(xué)生吃飽吃好，孩子們可以隨時(shí)來(lái)加飯加菜?！被蕧弰?chuàng)新實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生成長(zhǎng)與評(píng)價(jià)中心主任鄧異凡介紹?！耙郧安秃惺峭ㄟ^(guò)車輛運(yùn)送到學(xué)校來(lái)，有時(shí)會(huì)因?yàn)槁飞系念嶔ぃ瑢?dǎo)致餐盒摸起來(lái)有點(diǎn)油?！闭劶皩W(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)自營(yíng)后的變化，九年級(jí)學(xué)生曹芷康細(xì)心地發(fā)現(xiàn)，不僅飯菜更豐富口味有保障，連干凈的餐盒外包裝都變得讓人期待，“最受歡迎的菜式應(yīng)該是雞腿和藕餅?！?/p>

　　▲皇崗創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生在教室內(nèi)享用美味午餐

　　據(jù)悉，為確保學(xué)生午餐干凈衛(wèi)生，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”，福田區(qū)學(xué)校都實(shí)行了陪餐制度。皇崗小學(xué)值周行政每天與學(xué)生共同進(jìn)餐，關(guān)注學(xué)生進(jìn)餐情況，了解孩子的口味和需求，評(píng)價(jià)飯菜的膳食營(yíng)養(yǎng)，征求看班教師及就餐孩子的意見與建議，并做好陪餐記錄。

　　此外，不少學(xué)校在校園開放日活動(dòng)中也加入了食堂體驗(yàn)環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)學(xué)校食堂，到餐廳加工區(qū)、消毒區(qū)和倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)參觀，詳細(xì)了解食堂各功能區(qū)的布局、食堂的衛(wèi)生情況、加工烹飪流程、餐具消毒流程等。竹香學(xué)校每周都會(huì)在學(xué)校官方微信公眾號(hào)上發(fā)布午餐菜譜，讓家長(zhǎng)能第一時(shí)間了解孩子的用餐情況，確保吃得安全、放心。

　　▲福強(qiáng)小學(xué)值周行政與學(xué)生共同進(jìn)餐，關(guān)注學(xué)生進(jìn)餐情況

　　此外，福田區(qū)教育局持續(xù)抓緊壓實(shí)食品安全監(jiān)管，建立了“學(xué)校自查、片區(qū)交叉查、第三方日常查、部門聯(lián)合查”的四級(jí)監(jiān)管體系，全年開展食品安全檢查1500余次。各公辦學(xué)校食材面向社會(huì)公開招標(biāo)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商集采集配，從源頭上把控校園食品安全。全區(qū)學(xué)校100%配備食品安全副校長(zhǎng)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為校園食品安全保駕護(hù)航。

　　各學(xué)校各出妙招，暖心服務(wù)頻頻獲贊 。午餐結(jié)束后，皇崗創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)學(xué)校一年級(jí)的孩子們將端坐的椅子輕輕提壓，拉出腳托，一張可供斜躺的“午休小床”便出現(xiàn)了。他們拿出自己的小枕頭、小被子，有些“精致女孩”還戴上了睡眠眼罩，安心地躺下準(zhǔn)備進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。隨后，跟班老師拉上了教室窗簾，一一檢查孩子們的“躺睡”情況。12時(shí)50分，熱鬧的校園漸漸恢復(fù)寧?kù)o，孩子們?cè)诶蠋煹目醋o(hù)下，正式開啟午睡時(shí)光。

　　▲皇崗創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)學(xué)校一年級(jí)學(xué)生在教室午休

　　據(jù)學(xué)校介紹，這批可躺睡的桌子是本學(xué)期新購(gòu)置的設(shè)備，椅子的寬度和調(diào)整后的傾斜度，對(duì)于低年級(jí)的孩子而言恰到好處，目前學(xué)校一年級(jí)的學(xué)生都在使用。但考慮到不同年級(jí)學(xué)生的身形和習(xí)慣等，學(xué)校在推行午休服務(wù)時(shí)，采用了不同的方式。皇崗創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)學(xué)校小學(xué)部中高年級(jí)的教室里配備了部分藏在儲(chǔ)物柜里的午休床，午休時(shí)只需要打開柜子，即可拉出一個(gè)三折的墊子，享受舒適的躺睡。此外，部分初中學(xué)生則采用了軟硬適中的午休墊。

　　課桌椅“變身”午休椅、鋪滿午休墊的午休室、儲(chǔ)物柜藏著午休床……為了讓更多孩子實(shí)現(xiàn)“躺睡”，福田區(qū)各中小學(xué)在推行午休工作時(shí)“八仙過(guò)?！?，花樣頻出。

　　紅嶺實(shí)驗(yàn)小學(xué)、蓮花小學(xué)等多所學(xué)校在教室裝上了儲(chǔ)物柜，專門存儲(chǔ)學(xué)生的床墊、枕頭、被子等寢具。今年新學(xué)期伊始，園嶺小學(xué)在做好前期充分籌備的基礎(chǔ)上，全面實(shí)施學(xué)生午餐午休工作，學(xué)校配置了桌墊、午休袋等，規(guī)范午休學(xué)生行為，采用“先行先試、小步快跑”的模式逐步更換學(xué)生躺休座椅，為學(xué)生提供舒適又健康的學(xué)習(xí)環(huán)境和午休條件，基本滿足了午休學(xué)生躺休要求。福苑小學(xué)雖然沒有午休床和午休桌椅，但是午休期間每間教室都會(huì)鋪上地毯或睡墊，學(xué)生老師必須脫鞋進(jìn)入，孩子們只要拿出鋪蓋，在教室邊上并排躺下，拉上遮光窗簾后，便是一個(gè)簡(jiǎn)約的午休環(huán)境。深圳中學(xué)梅香學(xué)校則采購(gòu)了一批午休課桌椅，午休時(shí)課桌面板可以旋到豎直狀態(tài)，座板與靠背形成斜躺狀，前排和中間座椅借用后排課桌書斗做頭枕，最后一排座椅靠背裝備有頭枕。一名學(xué)生表示：“以前趴在桌上睡覺，脖子會(huì)覺得酸，現(xiàn)在躺著睡可舒服多了?！?nbsp;

　　▲園嶺小學(xué)利用午休課桌椅提升學(xué)生午休舒適度

　　“福田區(qū)不少學(xué)校為了午餐午休還創(chuàng)意設(shè)計(jì)了一些小環(huán)節(jié)，給學(xué)生增添更多學(xué)習(xí)生活的樂趣?！备Ｌ飬^(qū)教育局介紹，皇崗小學(xué)、文天祥小學(xué)等學(xué)校為孩子專門定制了午餐鈴、餐間音樂、午休鈴、起床鈴；梅林小學(xué)為孩子們準(zhǔn)備了專用的午餐墊；在荔外深南校區(qū)，孩子們午休前還有老師朗讀繪本；皇崗創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)學(xué)校還定制了午餐午休電臺(tái)，每天推出不同的欄目……

　　教育高質(zhì)量發(fā)展的最終目標(biāo)是讓每一個(gè)孩子幸福成長(zhǎng)，讓孩子吃好、睡好，看似是簡(jiǎn)單的事，卻是福田教育兌現(xiàn)“辦人民滿意的教育”的起點(diǎn)。未來(lái)，福田教育將堅(jiān)持“本真、適才、普惠、優(yōu)質(zhì)”導(dǎo)向，持續(xù)提升福田區(qū)義務(wù)教育學(xué)生午餐午休服務(wù)水平，將溫暖服務(wù)送到學(xué)生和家長(zhǎng)的心里，持續(xù)守護(hù)每個(gè)“福娃”的成長(zhǎng)與幸福。