Vídeo por Lin Jianping

La cocina china, una gloriosa joya de la cultura culinaria oriental, ha conquistado los corazones de innumerables comensales con su riqueza, diversidad y sabores distintivos. Sin embargo, para los comensales extranjeros que vienen de lejos, a menudo se sienten perdidos ante la amplia variedad de menús chinos. Los hábitos alimenticios y las preferencias de ingredientes de todos varían, sin duda se suman al desafío de ordenar para ellos.

Comensales extranjeros explorando menús bilingües en Star of Canton Restaurant en One Avenue de Futian. Fotos por Lin Songtao

Con el fin de mejorar la experiencia gastronómica de los visitantes extranjeros, los restaurantes y comerciantes en Futian son alentados a proporcionar menús en dos o más idiomas, permitiendo que sea más fácil para los extranjeros comprender la información sobre los platos.

Actualmente, el 90% de los restaurantes en One Avenue y Link Central Walk, dos principales distritos comerciales en el Distrito Futian, han respondido a la iniciativa proporcionando menús bilingües. Otros lugares de catering en diferentes distritos comerciales también están siguiendo activamente el ejemplo.

Un expatriado leyendo el menú bilingüe de Brew Bar & Kitchen en Link Central Walk de Futian.

Un vistazo del menú bilingüe de Brew Bar & Kitchen.

Simon Chiatante de Italia y su amiga rusa Jane Evgeniia Kozlova, recientemente cenaron en un restaurante cantonés en One Avenue, hablaron muy bien del menú bilingüe.

Platos del Star of Canton Restaurant.

Chiatante dijo: "El menú bilingüe me permite recordar mis platos y bebidas favoritos más fácilmente e introducirlos a mis amigos con sus nombres en inglés. Me hace sentir más cerca de la cocina china, que se está convirtiendo en parte de mi vida".

Kozlova también compartió con entusiasmo: "Con el menú inglés, finalmente entiendo lo que estoy comiendo. Muchos ingredientes en el menú chino no son comunes en otros países, y el menú inglés me hace más fácil entender".