當太陽到達黃經150°是為二十四節氣中的處暑。《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”處暑，是暑氣結束的時節，“處”含有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑表明暑天將近結束。其意義有二，其一為暑之將止，其二為秋之伊始。

　　暑雖將止，然秋陽肆虐，溫度較高，加之時有秋雨綿綿，濕氣較重，天氣以濕熱并重為特色。中醫素有脾喜燥而惡濕之說。脾惡濕源出于《素問·宣明五氣論》，張景岳注：“脾屬土，其應濕，濕勝則傷肌肉，故惡濕。”脾為陰土，乃運化水濕的主要臟器，性喜燥而惡濕，故濕邪外感，滯留體內。常先困脾，而使脾陽不振，運化無權，水濕停聚。濕重困脾自然影響到其運化功能的正常發揮，脾胃密切相關，進而影響到胃的“受納”能力。因此，這個時節不少人易出現胃口反不佳。 

　　而初秋的氣候雖時有秋雨綿綿，秋陽肆虐，卻是夏天的回光返照。總體而言，天氣逐漸轉涼，逐漸干燥。空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。肺為嬌臟，喜潤而惡燥。肺主氣而司呼吸，與外界大氣相通，又外合皮毛，開竅于鼻，燥邪傷人，多從口鼻而入，最容易對肺津造成損傷。

　　故而處暑節令養生，當以健脾潤肺為主

　　1.山藥——補脾養胃，生津益肺，補腎澀精

　　山藥又名薯蕷，作為中藥最重要的補益材料之一，懷山藥與其他常用的補藥，如人參、黨參、黃芪等相比，最大的區別，也是它的最大優點，是無任何副作用。因此被歷來醫家評價為“溫補”“性平”，是 “藥食同源”的典范，即可以當成正常食物充饑使用，用者沒有避忌，適宜于任何人群、任何體質，包括老人、兒童、孕婦和其他特殊人群。

　　2.太子參——益氣健脾，生津潤肺

　　太子參是《中國藥典》收錄的草藥，藥用來源石竹科植物孩兒參的干燥塊根。已被衛生部確定列入“可用于保健食品的中藥材名單”。太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為一味清補之品。

　　3.蜂蜜——補中潤燥，止痛解毒

　　蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用。一般人群均可食用，更適宜肺燥咳嗽、干咳無痰之人食用；適宜腸燥便秘，尤其適宜老年人、體弱者、病后、產婦便秘時食用；適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用；適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用；適宜生長發育期的兒童食用；適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

　　可食用健脾的食物，如：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、蓮子、芡實、豬肚、鴨子等;祛濕食物，如赤小豆、薏米、萵筍、扁豆、冬瓜等，或者平時堅持喝治療祛濕飲品。秋季飲食應“少辛增酸”、“防燥護陰”,如核桃、乳品、百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等,少吃辛辣燥熱與助火之品。