一、采購項目概況

　　因梅林街道綜合行政執法隊頌德花園辦公場所食堂管理服務需要，擬采取購買服務方式對食堂進行日常服務管理，要求食堂服務管理機構具備專業的餐飲管理服務的資質、有食堂日常管理和現場服務工作經驗的過往業績，具備保障120人用餐能力，能為執法隊頌德辦公場所飯堂提供包括并不僅限于工作餐的烹飪（制作早餐點心、中餐等）、食堂的日常保潔維護管理、就餐現場服務等工作。預算服務費控制在35萬元以內，服務期限為1年。如中標服務單位年度履約良好，可列為長期服務單位，合同內容及金額不變，一年一簽，但總合同履行期最長不超過3年。

　　二、項目管理和服務要求

　　1.管理目標及內容：服務機構具備提供保障120人用餐能力，派出服務人員到梅林街道執法隊頌德辦公場所飯堂進行餐飲制作工作。工作包括但不限于工作日早餐、中餐制作、洗菜、幫廚、清理廚余垃圾、加強保潔及臨時加班用餐制作等相關事宜，滿足執法隊飯堂餐飲制作及就餐的需要。請競價單位提前聯系執法隊對辦公場所飯堂的相關情況進行確認。

　　2.服務要求：

　　（1）投標企業必須證照齊全，持有《企業法人營業執照》、《餐飲服務許可證》等相關行業證件。

　　（2）投標企業具有經營餐飲服務業三年及以上，為政府機關、軍隊、企業或100人以上單位提供內部餐飲及委托管理經驗。

　　（3）安排不少于2名廚師，安排的廚師須持有中級以上廚師證并提供給執法隊，擅長做粵菜、湘菜，會做各式包子、饅頭、糕點、粉條，口味須確保用餐員工滿意。早餐根據執法隊實際需求包括但不限于制作包子、饅頭、花卷、粥飯、煮炒粉條、煎炒菜品、糕點等各式點心，中餐制作不少于五菜一湯；安排1至2名幫廚，吃苦耐勞、手腳利索、工作勤快，可幫領取原食材及兼顧刀工、食堂秩序及衛生保潔、廚余處理、現場分餐服務等。廚師年齡在50歲以下、幫廚年齡在45歲以下，安排的人員須服務態度良好，持有餐飲健康證，身體健康，無傳染性疾病。

　　（4）服從指揮；保證執法隊能正常用餐：早上用餐時間（7:50-8:55）、中午用餐時間（12:00-13:30）；可接受臨時到場加班要求，聽從執法隊的工作安排與餐飲制作的時間安排。經執法隊確認的廚師及幫廚未經執法隊同意不得隨意更換。

　　（5）負有保密義務，不得將工作過程中獲得的政府、公民個人等各種信息和資料提供給其他單位和個人。

　　三、商務需求

　　1、服務期：一年，以實際簽訂合同時間為起點。

　　2、服務地點：福田區下梅林二街頌德花園4棟梅林街道綜合行政執法隊。

　　報價響應截止時間:2021年12月12日

　　3、報價要求：

　　（1）本項目服務費采用包干制，應包括服務成本、法定稅費和企業的利潤。由企業根據采購文件所提供的資料自行測算投標報價；一經中選，報價總價作為中選單位與采購人簽訂的合同金額，合同期限內不做調整；

　　（2）響應人應根據本企業的成本自行決定報價，但不得以低于其企業成本的報價投標；

　　（3）響應人的報價不得超過財政預算限額；

　　（4）響應人的報價，應是本項目采購范圍和采購文件及合同條款上所列的各項內容中所述的全部，不得以任何理由予以重復，并以響應人最終提出的綜合單價或總價為依據；

　　（5）除非采購人通過修改采購文件予以更正，否則，響應人應毫無例外地按響應文件所列的清單中項目和數量填報綜合單價和合價。響應人未填綜合單價或合價的項目，在實施后，將不得以支付，并視作該項費用已包括在其它有價款的綜合單價或合價內；

　　（6）響應人應先到項目地點踏勘以充分了解項目的位置、情況、道路及任何其它足以影響投標報價的情況，任何因忽視或誤解項目情況而導致的索賠或服務期限延長申請將不獲批準；

　　（7）響應人不得期望通過索賠等方式獲取補償，否則，除可能遭到拒絕外，還可能將被作為不良行為記錄在案，并可能影響其以后參加政府采購的項目投標。各響應人在報價時，應充分考慮報價的風險。

　　4、付款方式：參照合同電子版。

　　5、履約擔保金：（由雙方協商）

　　6、違約責任：（根據用戶方提供情況制定）

　　7、補充地址和響應文件：

　　遞交響應文件截止時間：于2021年12月12日10時前將響應文件（單位法人相關資格登記證書、授權委托書及授權委托人身份證復印件、項目實施方案、報價單、過往業績、履約承諾書、項目聯系人及聯系方式）密封蓋章送至福田區梅林街道下梅林二街頌德國際花園4棟2樓203室（梅林街道綜合行政執法隊）。響應的供應商應將項目報價和資質證明文件等其他資料分別密封加蓋公章（項目報價單獨密封，資質證明文件等其他資料另行密封），共兩份資料。項目報價未與其他資料分別密封的，視為無效報價。

　　8、其他：聯系人：張先生  0755-23610820、0755-83129615

福田區梅林街道辦事處

2021年11月29日