為增強(qiáng)轄區(qū)居民對(duì)于食品安全的重視程度，掌握食品安全知識(shí)，9月24日，福田區(qū)福保街道“福保人大·智薈講壇”第十五期在福田區(qū)人大代表之家開展，由福田區(qū)人大代表、天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司3R商品開發(fā)部資深商品經(jīng)理徐燕作“食品安全小知識(shí)”專題分享。福保街道黨工委副書記、人大工委主任耿晨毅，區(qū)人大代表及轄區(qū)居民等20余人參加講座。　　

　　本次講堂活動(dòng)從“垃圾”食品、高危食品及其主要風(fēng)險(xiǎn)因素、潛在不安全食品、健康的食品等四個(gè)部分展開，旨在提高轄區(qū)居民對(duì)于各類食品的辨知水平。課上，徐燕列舉了10類“垃圾”食品、20余類常見高危食品及部分潛在潛在不安全的食品，講解各類食品存在的危害，并介紹了平衡膳食八準(zhǔn)則及十大健康食物，倡導(dǎo)大家合理膳食，吃動(dòng)平衡。對(duì)于食品安全，徐燕提出了幾個(gè)方面建議，如食物要徹底煮熟燒透、認(rèn)真辨識(shí)食品標(biāo)簽、注意食品的儲(chǔ)存條件、選擇正規(guī)渠道購(gòu)買食材、不食用過期變質(zhì)食品等。談及“預(yù)制菜”問題，徐燕表示，近年來，預(yù)制菜的安全成為民眾普遍關(guān)心的問題，許多人談?lì)A(yù)制菜“色變”，事實(shí)上，并非所有的預(yù)制菜都不健康或不安全。隨著科學(xué)技術(shù)快速進(jìn)步、政府監(jiān)管力度逐步增大，預(yù)制菜的質(zhì)量和安全性得到了很大的提高，而且一些預(yù)制菜可以成為方便的食品選擇，所以大家可以放心購(gòu)買正規(guī)商家的預(yù)制菜產(chǎn)品。 

　　民以食為天，食以材為先，食品安全大過天。講座現(xiàn)場(chǎng)，徐燕通過圖文形式，為大家上了一堂生動(dòng)的食品安全科普知識(shí)課。徐燕的分享深入淺出、通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，得到了聽課群眾的一致肯定，大家紛紛表示，食品安全與大家日常生活息息相關(guān)，徐燕代表的授課為他們提供了很好的指導(dǎo)和幫助作用，此次聽課獲益匪淺。課程結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)居民還與徐燕代表共同探討了農(nóng)藥、催熟劑的使用問題。

　　耿晨毅表示，徐燕代表根據(jù)當(dāng)下居民的飲食特點(diǎn)，介紹了多種可能引起食品安全問題的飲食習(xí)慣，幫助大家規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，不僅提高了大家對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和重視程度，也讓大家對(duì)于如何安全選購(gòu)和食用健康食品有了更深入的了解。下一步，人大福保街道工委將繼續(xù)開展食品安全科普講座，積極引導(dǎo)更多的群眾樹立科學(xué)的飲食觀念。

　　通訊員 韋東森